你最多愿意花多少钱买一颗苹果？2023年，龙口市南村果园果业有限公司董事长邵刚花668万元买下了一颗“黄苹果”的开发使用权，这种苹果新品种“烟金蜜”，也成为烟台第一个成功实现转让开发的自主选育苹果新品种。邵刚为何愿意花这么多钱买下“烟金蜜”，这与他做世界一流苹果的梦想有关。

　　1999年，退役后选择创业的邵刚在上海考察市场，他惊讶地发现：20元一斤的高端进口苹果被抢空，2元一斤的国产苹果乏人问津，“同样是苹果，差距凭什么这么大？”返乡后，邵刚立志种出品质卓越、能代表中国苹果顶尖水准的优质果实。

　　为此，邵刚定下“三个十年”的目标：第一个十年，创建一个品牌；第二个十年，做中国一流品牌；第三个十年，做世界一流品牌。2001年，邵刚注册了“D.D.D”商标，取自Diamond（钻石）、Distinctive（与众不同的）、Delicious（美味的）三个单词的首字母，寓意做最高等级的，与众不同的美味。

　　邵刚首先瞄准的是高端全红果市场，他在蓬莱龙山店一带，从2000年起采用“你种苹果，我送有机肥”的方式，鼓励果农种植高端全红苹果，并承诺一收到底，“市场降价我不降，市场涨价我也跟着涨。”随着一年年承诺的兑现，南村果园打开了全红苹果市场，蓬莱也成为全国种植面积较大的高端全红苹果产区。

　　历经十多年的品种优选、试栽观察，邵刚选育出新品种“紫弘”，于2015年通过新品种审定并进行品种权申请，2018年由农业农村部授予植物新品种权证书。2015年，“D.D.D”品牌被评选为“2015中国十大苹果品牌”之一，公司同时入围“2015中国果业百强品牌企业”。

　　为实现苹果的商品标准化，2014年他不顾质疑，投入400多万元从法国引进了世界级水准的智能分选系统。设备运行后外表瑕疵分选的精确度仅90%左右，未达预期。面对法国工程师的轻蔑，邵刚倔劲上来，亲自钻研，最终发现了软件的逻辑性错误，使精确度提升至近100%。这场“技术较劲”不仅赢得外方尊重，更坚定了他做世界一流苹果的使命感。

　　邵刚带领南村果园基本实现了前两个十年的目标，但对于第三个十年目标，邵刚认为还需要一个拥有自主知识产权的高端新品种。纵观国内苹果市场，国外品种仍占主导地位，从日本的“富士”“维纳斯”到新西兰的“爱妃”，他们几乎定义了中国消费者的味觉记忆。这使得中国的苹果在出口时难以摆脱同质化竞争，因缺乏自有优质品种而丧失了市场线年，邵刚在烟台农科院组织的苹果新品种观摩会上尝到了“烟金蜜”，他认定这颗黄苹果能成为破局的关键。

　　“烟金蜜”外表油亮、金黄，像蜜蜡一样，“贵族”气质与生俱来，其口感极具层次，入口是纯粹明快的甜，细品之后，一缕清爽的果酸悄然浮现，酸甜交融的独特风味，让邵刚认定这就是他的“梦中情果”。

　　邵刚认为，传统的新品种开发深陷“种苗炒作、无序开发”的死循环。他计划为“烟金蜜”探索一条新路，即通过“公司+合作社+农户”的产业联合体模式，对其种植、品质、品牌和销售进行统一管理，构建一个完整的闭环产业链。

　　从668万元买下一颗苹果，到布局整个产业链，邵刚的目标始终明确：推动“烟金蜜”作为民族品牌走向世界，助力中国苹果站上全球苹果产业的顶峰。